Spinat og basilikum skylles og anrettes på et fad sammen med granatæblekernerne.
Dressingen rystes godt sammen i en flaske, til den tykner. Stil flasken på fadet.
Blend alle ingredienserne til paneringen, og vend fiskestykkerne deri, til de er helt dækket.
Bag fisken på bagepapir i ovnen ved 200 grader i 15 min. og anret den på et fad sammen med de øvrige ingredienser.
Lav traditionel julemad i nye og sundere klæder med I FORMs juleopskrifter