Sunde ispinde med jordbær og rabarber

35 minutter
106 kcal

Ingen sommer uden is. Men vi sagde ikke noget om, at de SKAL være fyldt med kalorier. Prøv vores skyr-ispinde med jordbær og rabarber. De smager himmelsk.

Ispinde med jordbær og rabarber

Nyd sunde ispinde hele sommeren

© wichmann+bendtsen

Skyr-ispinde med jordbær og rabarber

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stk

Jordbær-rabarberkompot

  • 50 g rabarber
  • 50 g jordbær
  • ½ spsk. honning
  • ¼ tsk. vaniljepulver

Skyr-is

  • 1½ dl skyr
  • ¼ tsk. vaniljepulver
  • ¾ spsk. akaciehonning
  • Et par dråber flydende stevia, kan udelades

Sådan laver du sunde ispinde

  • Start med jordbær-rabarberkompotten. Skær rabarber og jordbær i mindre stykker, og læg dem i en kasserolle sammen med honning og vaniljepulver.

  • Bring blandingen i kog, reducér varmen, og lad det simre i 20-25 min., til rabarber og jordbær er møre. Er du ikke glad for frugtkød, kan du give kompotten en hurtig tur med en stavblender.

  • Hæld kompotten i et lufttæt glas, og stil den på køl. Kompotten skal være helt afkølet, før den bruges til ispindene.

  • Rør skyr, vaniljepulver, honning og stevia sammen.

  • Hæld halvdelen af kompotten i bunden af formene. Vend forsigtigt resten i skyrblandingen, og hæld så denne i formene. Du kan også skiftevis tilføje en spiseske eller to af hver, så der kommer et fint tilfældigt mønster. Tilføj ispinde.

  • Sæt formene på køl i mindst 5 timer. Hvis du har problemer med at få isene ud af formene, kan du med fordel holde formene under den varme hane i et kort øjeblik.

Næringsindhold pr. stk.:


Nu er det blevet lettere at leve sundt!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. Derfor har vi lavet et nyt online univers, hvor du får viden og værktøjer, der motiverer til at leve sundt året rundt. Som abonnent får du adgang til både site og app:
Læs mere om det nye I FORM

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge
  • Gem favoritindhold – og find det let igen

Lige nu: Prøv 30 dage gratis


Newsletter background