Raw love med ­nødder og chokolade

8 hjerter (alt efter dine forme)

200 g hasselnødder
100 g friske dadler
50 g mørk chokolade, 70 %
¼ tsk. vaniljepulver
Evt. lakridspulver til drys

Sådan gør du

• Bag hasselnødderne i ovnen ved 200 grader i 6-10 min., og lad dem herefter køle af.
• Kom alle ingredienserne i en foodprocessor, og bland det til en ensartet dej.


• Rul herefter dejen ud ved at lægge den mellem 2 stykker bagepapir (evt. drysset med lidt mandelmel).


• Tryk dine rawcakes ud i de forme, som du ønsker. Du kan evt. også trille dem til små kugler.
• Pynt med lakridspulver, kokosflager, frysetørrede hindbær eller frugt efter eget ønske.