Raw love med ­nødder og chokolade

Forberedelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Tid i alt: 25 minutter

200 g hasselnødder

100 g friske dadler

50 g mørk chokolade, 70 %

¼ tsk. vaniljepulver

Evt. lakridspulver til drys

Sådan gør du

• Bag hasselnødderne i ovnen ved 200 grader i 6-10 min., og lad dem herefter køle af.
• Kom alle ingredienserne i en foodprocessor, og bland det til en ensartet dej.


• Rul herefter dejen ud ved at lægge den mellem 2 stykker bagepapir (evt. drysset med lidt mandelmel).


• Tryk dine rawcakes ud i de forme, som du ønsker. Du kan evt. også trille dem til små kugler.
• Pynt med lakridspulver, kokosflager, frysetørrede hindbær eller frugt efter eget ønske.