med et strejf af sundhed

Abrikosmarcipan med knas

Skøn blanding af abrikoser, marcipan og hvid chokolade.

Abrikosmarcipan med knas

2 personer

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Tid i alt: 12 timer - Trækketid: 12 timer

INGREDIENSER

100 g marcipan (60 % mandelmasse)

50 g økologiske abrikoser

50 g hvid chokolade

30 g hakkede mandler

1 dl hyldeblomstsaft

Sådan gør du

  • Hak abrikoser, og udblød i lidt vand eller hyldeblomstsaft natten over. 
  • Ælt de hakkede abrikoser i marcipanen sammen med hakkede mandler, og tril til kugler. 
  • Smelt den hvide chokolade, og dyp kuglerne i den. Drys med lidt hakkede mandler.

Her kan du finde flere opskrifter på lækkert og sundt julekonfekt

Sund bonus

Mandlerne, både dem i marcipanen og de hakkede på toppen, bidrager med sunde fedtsyrer og E-vitamin, der gavner dit immunforsvar. Abrikoserne giver dig sunde antioxidanter.

næringsindhold pr. person

Energi: 184 kcal

Protein: 3,7 g

Fedt: 9,2 g

Kulhydrat: 22,6 g

Kostfibre: 1,8 g

Sunde ambitioner for 2021? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvor ofte køber du nyt tøj eller udstyr til træning?

I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: