Name: Abrikosmarcipan med knas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 12 h
Ingredients: 100 gram marcipan (60 % mandelmasse); 50 gram økologiske abrikoser; 50 gram hvid chokolade; 30 gram hakkede mandler; 1 dl hyldeblomstsaft

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Sådan gør du

Hak abrikoser, og udblød i lidt vand eller hyldeblomstsaft natten over.
Ælt de hakkede abrikoser i marcipanen sammen med hakkede mandler, og tril til kugler.
Smelt den hvide chokolade, og dyp kuglerne i den. Drys med lidt hakkede mandler.

Her kan du finde flere opskrifter på lækkert og sundt julekonfekt

Sund bonus

Mandlerne, både dem i marcipanen og de hakkede på toppen, bidrager med sunde fedtsyrer og E-vitamin, der gavner dit immunforsvar. Abrikoserne giver dig sunde antioxidanter.