Hvide trøfler

3 timer
82 kcal

En lækker hvid chokoladebid med smag af appelsin. Super flotte og nemme at lave.

Forkæl dine smagsløg, eller pak konfekten fint ind og brug den som gave til livsnydere.

Hvide trøfler

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stk.

  • 5 g usaltet smør
  • 12 g hvid chokolade
  • ¼ dl piskefløde
  • Orange- el. citronolie

Overtræk:

  • 6½ g hvid chokolade
  • 3⅓ g mørk chokolade

Sådan gør du

  • Smelt smør, chokolade og fløde sammen over et vandbad. Rør nu et par dråber orange- eller citronolie i - du kan også bruge appelsinlikør.
  • Lad nu massen afkøle og stivne et par timer. Tril kugler af den, men husk at afkøle hænder hyppigt i isvand, så chokoladen ikke smelter.
  • Dyp kuglerne i smeltet, hvid chokolade, og lav striber på det hvide overtræk med mørk chokolade. Lad trøflerne tørre helt før servering