Læs også

Frugt med chokolade

Søde trøfler med hindbærpuré og spiritus. Dyppet i chokolade og rullet i kakao.

Hindbærtrøfler

Den intense smag af gode råvarer gør det nemmere at nøjes med lidt, fordi dine smagsløg hurtigere bliver tilfredsstillet.

6. juni 2010 af I FORM

#Kakao #Jul #Konfekt

30 stk.

1 dl hindbærpuré
1/2 dl sukker
200 g lys chokolade
10 g usaltet smør
Kakao
Evt. eau de vie framboise
Evt. chokolade til overtræk

Tilberedning

Lav hindbærpuré ved at purere frosne hindbær meget fint gennem en sigte. Bring hindbærpuré og sukker i kog.
Hak chokoladen fint, og hæld nu den varme frugtmasse ned i chokoladen i en tynd stråle, mens du rører, så massen ikke skiller. Når den er fingervarm, røres små smørtern i, og den smages evt. til med spiritus.
Efter let afkøling trilles massen til kugler, som herefter rulles i kakao. Kuglerne kan også dyppes i smeltet chokolade og bagefter rulles i kakao, når chokoladen næsten er størknet.

Her kan du finde flere opskrifter på lækkert og sundt julekonfekt

1. Snebolde 2. Hindbærbliss 3. Choko-mint-kugler 4. Pistaciekugler 5. Peanutbutterballs 6. Gulerodskugler 7. Grønne protein-snackkugler 8. Rødbede-kugler med chokolade 9. Romkugler med frysetørrede hindbær 10. Panforte 11. Sunde pebernødder 12. Konfektkage med chokolade 13. Chia-chokokugler med kokos 14. Chokoladekaramel med valnødder, kaffebønner og lakrids 15. Popcakes 16. Chokotrøfler med mandler 17. Abrikosmarcipan med knas 18. Hindbærtrøfler 19. Hvide trøfler 20. Frugt med chokolade 21. Jamaicasvesker i marcipan 22. Trøfler med estragon

#Kakao #Jul #Konfekt

Kommentarer

Hold varmen, og hav det behageligt imens. Klik her >>

Få 4 nr. af I FORM + Craft Bodywear. KUN 149 kr. + porto. I alt 198,50 kr.