Tortilla med peberfrugt og oliven

15 minutter
390 kcal

Lad det inspirere af det spanske køkken og lav en lækker tortilla på bare 15 minutter. Velbekomme.

Tallerken med tortilla

Tortilla med peberfrugt og oliven

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 1 lille gult løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 rød peberfrugt
  • 6 spsk. persille, grofthakket
  • 15 små sorte oliven med sten i vandlage, ca. 30 g
  • 2 tsk. ekstra jomfruolivenolie
  • 6 store æg
  • Havsalt
  • Sort peber, friskkværnet
  • 3 riv parmesanost, ca. 10 g

Sådan gør du

  • Skær løget i fine skiver. Snit hvidløgsfeddet i ultrafine skiver, gerne på et snittejern. Skær peberfrugten i fine stave.
  • Hak persillen groft. Dræn olien fra olivenerne.
  • Steg løg og hvidløg i olivenolien på panden i et minuts tid, kom peberfrugten ved, og steg, til det er blødt og blankt. Kom persille ved.
  • Pisk æggene med en gaffel, og hæld massen ned over grøntsagerne. Krydr med salt og peber.
  • Steg tortillaen stabil på den ene side, vend den ved hjælp af et grydelåg, og steg den på den anden side. Anret retten med oliven og revet parmesanost.

Næringsindhold pr. person:


Nu er det blevet lettere at leve sundt!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. Derfor har vi lavet et nyt online univers, hvor du får viden og værktøjer, der motiverer til at leve sundt året rundt. Som abonnent får du adgang til både site og app:
Læs mere om det nye I FORM

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge
  • Gem favoritindhold – og find det let igen

Lige nu: Prøv 30 dage gratis


Newsletter background