Tomatsuppe med chili og flødepeberrod

30 minutter

En hot tomatsuppe, der sparker til smagsløgene og varmer fra inderst til yderst.

tomatsuppe  i en skål

En spicy tomatsuppe, der nok skal give dig varmen

Tomatsuppe med chili og flødepeberrod

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ½ rødløg
  • 1 tsk. ekstra jomfru olivenolie
  • 1 røde peberfrugter
  • ½ rød chili
  • Havsalt
  • 1 ds. flåede tomater
  • ½ liter hønse- eller grøntsagsbouillon
  • ½ bundt timian, bindes med bomuldsnor
  • ½ spsk. koldpresset rapsolie
  • friskkværnet sort peber

Topping til tomatsuppe

  • ½ dl skyr
  • ½ spsk. koldpresset rapsolie
  • ½ stk. peberrod
  • havsalt
  • friskkværnet hvid peber
  • ½ nip lys rørsukker

Sådan gør du

  • Skær løget i skiver, og sauter i olie, til de er bløde. Skær peberfrugt og chili i små stykker. Kom det i gryden, vend godt, og tilsæt 2 tsk. salt.
  • Hæld tomater og bouillon i gryden, og læg timianbuketten i. Lad suppen simre i 20 min.
  • Tag timianbuketten op. Blend suppen med rapsolien, og smag til med salt og peber.
  • Bland skyr med ultrafint revet peberrod, salt, peber og et nip sukker.
  • Anret suppen med cremen og brøndkarse.

LÆS OGSÅ: Er tomatsuppe sundt?


Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background