tomatsuppe  i en skål

En spicy tomatsuppe, der nok skal give dig varmen

Tomatsuppe med chili og flødepeberrod

En hot tomatsuppe, der sparker til smagsløgene og varmer fra inderst til yderst.

Tomatsuppe med chili og flødepeberrod

4 personer

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Tid i alt: 30 minutter

INGREDIENSER

1 rødløg

2 tsk. ekstra jomfru olivenolie

2 røde peberfrugter

1 rød chili

Havsalt

2 dåse flåede tomater

1 l hønse- eller grøntsagsbouillon

1 bundt timian, bindes med bomuldsnor

1 spsk. koldpresset rapsolie

friskkværnet sort peber

Topping til tomatsuppe

1 dl skyr

1 spsk. koldpresset rapsolie

1 stk. peberrod

havsalt

friskkværnet hvid peber

1 nip lys rørsukker

Sådan gør du


  • Skær løget i skiver, og sauter i olie, til de er bløde. Skær peberfrugt og chili i små stykker. Kom det i gryden, vend godt, og tilsæt 2 tsk. salt.
  • Hæld tomater og bouillon i gryden, og læg timianbuketten i. Lad suppen simre i 20 min.
  • Tag timianbuketten op. Blend suppen med rapsolien, og smag til med salt og peber.
  • Bland skyr med ultrafint revet peberrod, salt, peber og et nip sukker.
  • Anret suppen med cremen og brøndkarse.

LÆS OGSÅ: Er tomatsuppe sundt?

Sunde ambitioner for 2021? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvad er din vigtigste grund til at træne?

I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: