Name: Sunde kyllingefrikadeller med spidskålssalat og groft brød
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cloves hvidløg; ½ - løg; 1 - gulerod; 200 gram hakket kyllingekød, 6 %; 1 teaspoon havsalt; Sort peber, friskkværnet; ½ dl mælk; 2 teaspoon ekstra jomfruolivenolie; 350 gram spidskål; ½ - æble; 1 handful mandler; 150 gram ærter; 100 gram granatæblekerner; ½ - citron, saften; 2 teaspoon ekstra jomfruolivenolie; Havsalt; Sort peber, friskkværnet; 2 slice groft brød

Luk

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

1 fed hvidløg
½ løg
1 gulerod
200 g hakket kyllingekød, 6 %
1 tsk. havsalt
Sort peber, friskkværnet
½ dl mælk
2 tsk. ekstra jomfruolivenolie

Spidskålssalat:

350 g spidskål
½ æble
1 håndfuld mandler
150 g ærter
100 g granatæblekerner
½ citron, saften
2 tsk. ekstra jomfruolivenolie
Havsalt
Sort peber, friskkværnet
2 skiv. groft brød

Tip! Kyllingefrikadellerne kan nemt fryses ned, hvis du vil lave ekstra. De skal ikke tøes op, men blot varmes i ovnen direkte fra frost.

Tip! Kan du lide dellerne lidt spicy, så tilsæt endelig mere krydderi eller frisk chili til farsen.

Mest læste lige nu

Styrketræningsøvelser

Sund hele sommeren med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent får du adgang til både site og app.
Læs mere om I FORM digital

Videotræninger mellem 10 og 30 min.
Løbeprogrammer med lydguide
Adgang til 1000+ sunde opskrifter
Mail med ny sund madplan hver uge

Lige nu har vi et særtilbud, hvor du kan bruge I FORM hele sommeren for kun 49,-

TILBUD: Få 3 måneder for 49 kr.

Mere om Aftensmad

Stegte kyllingelår på fersken-tomat-salsa

I FORM anbefaler

Sunde kyllingefrikadeller med spidskålssalat og groft brød