Sunde opskrifter Aftensmad Poke bowl ... Poke bowl med spicy rejer og mango 20 minutter 277 kcal Poke bowls er både nemme, lækre og superdekorative, så hvorfor ikke kaste dig ud i denne opskrift på poke bowl med spicy rejer og mango. Af Signe Moesby Leth 3. juni 2019 HAR DU PRØVET POKE BOWLS? Poke bowls, der oprindeligt stammer fra Hawaii, er godt på vej til at blive en megatrend. De sirlige skåle er nemlig både sunde, lækre og særdeles fotogene. Poke bowls med spicy rejer og mango Ingredienser Sådan gør du Fakta Føj til favoritter Fjern fra favoritter Undgå at skærmen slukker Ingredienser 2 skåle ½ mango ¼ rød chili ¼ agurk ½ avocado ½ tsk. sesamfrø ½ spsk. ekstra jomfruolivenolie 125 g rejer Havsalt Sort peber, friskkværnet 32 g spinat, frisk 2 spsk. syltede rødløg ½ lime Dressing 5 g ingefær 1 spsk. sesamolie ¼ spsk. soja ¼ lime, saften ½ spsk. honning Sådan laver du poke bowls med spicy rejer og mango Skær mango og chili i tern, og agurk og avocado i skiver. Riv ingefæren til dressingen fint, og pisk sammen med de øvrige ingredienser. Rist sesamfrø på en pande. Varm olie op i en pande, og lynsteg rejerne et par minutter med chili, salt og peber. Anret rejer i små skåle med spinat, agurk og avocado. Pynt med sesamfrø, limebåde og syltede rødløg. Servér med dressingen ved siden af. Næringsindhold pr. skål: SpinatRejerMangoAvocado