Sommersalat med hyldeblomster

15 minutter
301 kcal

Prøv denne lækre sommersalat med hyldeblomst dressing, vandmelon og jordbær næste gang grillen skal tændes.

Sommerens bedste opskrifter.

Sommersalat

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 1 skiv. vandmelon
  • 5 jordbær
  • 1 håndfuld romanesco eller alm. blomkål
  • 4 cherrytomater
  • 1 gulerod
  • 1 spsk. citrontimian

Dressing

  • 1 spsk. olivenolie
  • 2 spsk. hyldeblomstsaft
  • 1 drys stevia
  • 1 tsk. sennep
  • 1 tsk. revet skal fra økocitron
  • Havsalt

Sådan laver du sommersalat

  • Skær ingredienserne i ønskede størrelser, og bland dem i en skål.
  • Ryst dressingen sammen, hæld den over salaten - og server!