"Spaghetti" med tomatsovs

Tid i alt: 15 minutter

Squash-spaghetti

2 små squash eller 1 stor

Tomatsovs:

3 modne tomater

1 dl soltørrede tomater (udblødt i vand i 2 timer)

½ dl friskhakket oregano

1 dl friskhakket basilikum

Saft og skræl fra ½ citron

2 dadler

2 fed hvidløg

½ løg

Havsalt og friskkværnet peber

Sådan gør du

• Kom alle ingredienserne til tomatsovsen i en foodprocessor, og kør, indtil massen er ensartet.
• Kør squash på en spiralizer med den mindste hulform, så det får form som spaghetti.
• Fordel “pastaen” i to skåle, og hæld tomatsovsen over.