Hurtig snydelasagne med spinat

Middag

2. marts 2011 af I FORM

1 person

150 g fyldt pasta
½ dåse hakkede tomater
½ lille bundt basilikum
200 g spinat
100 g ærter
1 fed hvidløg
Salt
Peber
100 g tyk yoghurt
15 g parmesan


Tilbehør:

30 g grøn salat


Det behøver ikke at være besværligt at lave lækker og sund aftensmad. Her finder du en lang række opskrifter på aftensmad, du kan lave på under 30 minutter.


Tilberedning

Kog de fyldte pastaer efter anvisning på pakken, hæld vandet fra, og kom pastaen i et smurt ovnfast fad. Rør tomaterne med grofthakket basilikum, skyllet spinat, ærter, evt. lidt hakket hvidløg, salt og peber, og hæld det over. Rør yoghurten med friskrevet parmesan, salt og peber, og hæld det øverst. Riv lidt mere ost over, og sæt retten i ovnen ved 250 grader i 5-7 min. Pynt med lidt basilikum, og anret lasagnen oven på en blandet salat.

Tips: Vil du gerne spare endnu mere tid, kan du købe et glas færdig tomatsovs i stedet for at lave den selv.

  • Du træner faktisk ikke:

    Skal du spare kalorier, kan du glæde dig over, at du sagtens kan blive mæt, selv om du skærer en fjerdedel af portionen væk. Alternativt kan du halvere pastamængden.

  • Du træner hårdt og meget:

    Spis en større portion for at dække dit behov for flere kulhydrater til dine tomme depoter. Du kan også nøjes med at koge noget mere pasta.

Vil du spise mere vegetarisk til aftensmad? Find flere sunde vegetar opskrifter her

Sunde ambitioner for 2019? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvor kan du bedst lide at træne?


I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: