Hurtig snydelasagne med spinat

150 g fyldt pasta

½ dåse hakkede tomater

½ bundt basilikum

200 g spinat

100 g ærter

1 fed hvidløg

Salt

Peber

100 g tyk yoghurt

15 g parmesan

Tilbehør:

30 g grøn salat

Sådan gør du

• Kog de fyldte pastaer efter anvisning på pakken, hæld vandet fra, og kom pastaen i et smurt ovnfast fad. 

• Rør tomaterne med grofthakket basilikum, skyllet spinat, ærter, evt. lidt hakket hvidløg, salt og peber, og hæld det over. 

• Rør yoghurten med friskrevet parmesan, salt og peber, og hæld det øverst. Riv lidt mere ost over, og sæt retten i ovnen ved 250 grader i 5-7 min. 

• Pynt med lidt basilikum, og anret lasagnen oven på en blandet salat.

Tips: Vil du gerne spare endnu mere tid, kan du købe et glas færdig tomatsovs i stedet for at lave den selv.