Slank livret: Lasagne med spinat, fisk og hytteost

Forberedelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Tid i alt: 45 minutter

60 g fuldkornslasagneplader

300 g spinat

50 g hytteost 20+

Muskatnød

Salt

Peber

75 g hvid fast fisk

½ æg

5 kviste basilikum

100 g tomat

15 g parmasan eller grana

Sådan gør du

• Forkog lasagnepladerne en af gangen. Hold dem fugtige.
• Skyl så spinaten, og damp den i gryde med det vand, der hænger ved spinaten.
• Dræn spinaten, og rør så spinat, hytteost, revet muskatnød, salt og peber sammen.
• Læg blandingen som det ene lag mellem pladerne.
• Blend fisken med lidt salt, rør med æg og hakket basilikum, og læg det som det andet lag. Læg tomatskiver øverst med revet parmesan og godt med peber.
• Sæt i ovnen ved 200 grader i 20 min., til fisken er bagt.