Grønkålssalat med honningristede valnødder og æbler
Alt det bedste ved vinteren samlet i en skøn, grøn salat spækfyldt med vitaminer, crunch og sødme.
GRØNKÅLSSALAT – vil være perfekt til kogt eller glaseret skinke.
© wichmann+bendtsen
Grønkålssalat med honningristede valnødder og æbler
TIP: Æble kan udskiftes med pære eller appelsin, ligesom salaten også vil være lækker med hakkede hasselnødder.
TIP: Salaten kan sagtens laves i forvejen, men kom da lidt citronsaft på æbleskiverne, så de ikke bliver brune.
TIP: Du kan klemme dressingen ind i kålen, før frugten og nødderne kommes på.
TIP: Spar tid ved at købe færdighakket grønkål. Hak den evt. lidt finere, hvis du synes, den er for grofthakket.
Artiklen blev bragt i I FORM nr. 19/2023