Gris med æble, rødløg, grønkål, selleri og timian
Prøv I FORMs lækre opskrift på koteletter med æble, grønkål og knoldselleri. Vi garanterer et sikkert hit!
INSPIRATION TIL AFTENSMADEN – med denne lækre opskrift.
© wichmann+bendtsen
Gris med æble, rødløg, grønkål, selleri og timian
Sådan gør du
- Gør selleri i stand, skær i tern, og gnid med 1 spsk. olivenolie. Krydr med salt, og bag ved 180 grader i 20 min.
- Trim koteletterne for synligt fedt, og skær dem i strimler.
- Pil løget, og skær det i fine både. Varm 1 spsk. olie op i en stor gryde, og steg løget blødt og blankt. Kom kødet ved, og brun det. Spæd med lidt af bouillonen undervejs.
- Skyl og slyng timian og grønkål rent og tørt. Kom timiankviste og grønkål i gryden, og spæd til med resten af bouillonen, eddike og lidt salt. Lad retten simre i 5 min.
- Skær æblet i både, kom dem i gryden, og lad dem simre med et par minutter. Smag til med salt og peber.