Name: Blomkålspizza med kylling, kål og champignoner
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ¼ - blomkålshoved; 2 - store æg; 1 teaspoon loppefrøskaller, pulveriserede; 1 tablespoon mandelmel; 2 tablespoon havregryn; Havsalt; 125 gram kyllingebryst; ½ teaspoon olivenolie; 1 teaspoon soja; Sort peber, friskkværnet; 100 gram tomatpuré; Lidt oregano, tørret; 1 cloves hvidløg; 1 - grønkålsblad eller palmekålblad; 100 gram champignoner; 40 gram ost; Evt. lidt oregano, frisk

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

¼ blomkålshoved
2 store æg
1 tsk. loppefrøskaller, pulveriserede
1 spsk. mandelmel
2 spsk. havregryn
Havsalt
125 g kyllingebryst
½ tsk. olivenolie
1 tsk. soja
Sort peber, friskkværnet
100 g tomatpuré
Lidt oregano, tørret
1 fed hvidløg
1 grønkålsblad eller palmekålblad
100 g champignoner
40 g ost
Evt. lidt oregano, frisk

Sådan laver du blomkålspizza

Blend blomkål fint. Tilsæt æg, loppefrøskaller, mandelmel, havregryn og ¼ tsk. salt.

Fordel dejen tyndt på en bageplade med bagepapir, og bag pizzabunden i ovnen i 10 min. ved 175 gr.

Skær kyllingebrystet i mindre stykker, og steg dem i olie på panden i 8 min. Krydr med soja, salt og peber.

Bland tomatpuré med tørret oregano og presset hvidløg.

Smør tomatsaucen på den bagte bund. Læg kylling, grønkål i store tern og champignoner i skiver ovenpå.

Drys med revet ost og evt. frisk oregano, og bag pizzaen med fyld i ca. 15 min. ved 175 gr. Servér straks.

LÆS OGSÅ: Blomkålspizza – 4 lækre opskrifter

Blomkålspizza med kylling, kål og champignoner