Name: Asparges med kyllingelår i lufttørret skinke
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 4 kyllingelår; 4 slice lufttørret skinke; 10 grønne asparges; null Havsalt; null Koldpresset rapsolie; 1 handful brøndkarse; null sort peber, friskkværnet; 2 dl Koldpresset rapsolie; ¼ dl hvidvinseddike; 1 tablespoon dijonsennep; 500 gram kartofler

Luk

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Sådan laver du asparges og kyllingelår

Fjern skindet fra kyllingelårene, og pak dem ind i lufttørret skinke.
Læg dem i et ovnfast fad, og stil dem i en 190 grader varm ovn i 30 min.
Vrik aspargesene, og lad enderne knække af der, hvor de naturligt knækker.
Læg asparges i en gryde, drys med salt, dryp med lidt olie, og hæld kogende vand over.
Kog maksimalt 1 min.
Pisk vinaigretten sammen.
Anret asparges med brøndkarse og 2 spsk. vinaigrette ved siden af de ovnbagte kyllingelår.
Servér skrubbede og kogte kartofler til.

* Vinaigrette tilovers

Gem den vinaigrette, som du har tilovers, på køl til de efterfølgende dage. Brug den oven på din salat eller dampede grøntsager.

Mest læste lige nu

Kvinde, der sidder og slapper af i sin sofa.

Sund hele sommeren med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent får du adgang til både site og app.
Læs mere om I FORM digital

Videotræninger mellem 10 og 30 min.
Løbeprogrammer med lydguide
Adgang til 1000+ sunde opskrifter
Mail med ny sund madplan hver uge

Lige nu har vi et særtilbud, hvor du kan bruge I FORM hele sommeren for kun 49,-

TILBUD: Få 3 måneder for 49 kr.

Mere om Aftensmad

En skål low FODMAP-Ramensuppe med et halvt æg på toppen.

I FORM anbefaler

Asparges med kyllingelår i lufttørret skinke