Steak med peberfrugt og appelsin

15 minutter
257 kcal

Med 5 ingredienser og på kun 15 minutter kan du lave denne lækre ret, som består af bare 250 kalorier. Perfekt til I FORM-kuren.

På kuren skal du spise 5 retter á 250 kalorier om dagen, og denne kunne være den ene.

Steak med peberfrugt og appelsin

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 2 rød peberfrugt
  • 2 appelsin
  • 8 sorte oliven med sten, gerne soltørrede i glas uden lage
  • 2 kvist frisk mynte
  • 2 steak på 100 g af kalvemørbrad eller kalvefilet
  • Havsalt og friskkværnet sort peber
  • 4 tsk. olivenolie
  • 2 tsk. smør

Sådan gør du

  • Gør peberfrugten i stand, og skær den i fine ringe.

  • Skær top og bund af appelsinen, stil den op, og skær skallen og det hvide af oppefra og ned. Skær appelsinen i fine skiver.

  • Anret appelsin og peberfrugt med oliven og mynteblade.

  • Dup kødet tørt, varm olien op på en pande, kom smørret ved, og lad det bruse op og ned igen - det må ikke branke.

  • Steg kødet på den ene side i ca. 4 minutter, krydr med salt og peber, vend kødet, og steg det færdigt. Jo blødere, des rødere.

  • Server kødet til appelsin og peberfrugt.