Rug er det allerbedste fuldkorn for din krop

En fuldkornsrig kost sænker din vægt og inflammation i kroppen – det gælder især, når du kaster dig over fx rugbrødsmadder, siger eksperter.

Rugbrød med ost og peberfrugt

Fuldkorn er en vigtig del af en sund kost, men vil du opnå størst mulig effekt i kroppen, er det en helt bestemt type, du skal gå efter i supermarkedet. Det kan danske forskere konkludere efter at have undersøgt effekten af en fuldkornsrig kost blandt testpersoner.

I otte uger skulle de udelukkende gå efter fuldkornsprodukter og fik i denne periode 130230 gram fuldkorn om dagen. Derefter fulgte otte uger, hvor de kun fik de hvide udgaver af bl.a. brød, ris og pasta, og det gjorde en tydelig forskel, hvad de havde spist.

Den grove kost medførte, at deltagerne generelt spiste mindre, tabte sig og havde mindre inflammation i kroppen, mens “den hvide kost” ikke rykkede ved sundheden. Samtidig afslørede prøver, at rug havde den største positive effekt på niveauet af inflammation – dvs. betændelse – i kroppen.

Læs også: Fuldkorn er guldkorn

Kilde: DTU Fødevareinstituttet

Mest læste lige nu
Forebyggelse

8 øvelser til smidigt og smertefrit bindevæv

Søvn

7 effektive tips, der tackler tankemylder

Stress

Stressekspertens 10 bedste råd

Sundhed

Er rødvin sundt eller ej?

Styrketræningsøvelser

Få stærke ben med I FORMs julekalender

Sex

Får du nok (god) sex?

Kostråd

Kan man spise havregrød til aftensmad?

Desserter

Snebolde

62,8 kcal
40 minutter
Styrketræningsøvelser

1. december

Kalorieforbrænding

BEREGN: Hvor mange kalorier har jeg brug for?

Mere om Sund mad
Sund mad

Genvej til at lykkes med fermentering

Annonce

Sådan husker du at få dine 6 om dagen

Sund mad

14 nemme kokke-tips: Sådan bliver du en ninja i køkkenet

Sund mad

Lav en madplan – og slip for stress i supermarkedet

Sund mad

Her er de ingredienser, der bekymrer os mest

Sund mad

5 nemme måder at få brugt havens squash

Sund mad

Søde kartofler – sådan bruger du dem

Sund mad

Kan man spise halloweengræskar?

Sund mad

Kan man vaske sprøjtegift af frugt og grønt?

Sund mad

Derfor kan stempelkaffe være usundt

Sund mad

9 tips til at spise lidt sundere i ferien

Newsletter background
I FORM anbefaler
Superfood

Tjek vores bedste opskrifter med rødkål

Forebyggelse

Hvorfor klør det i min hovedbund?

Psykologi

Test dig selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Let at leve sundt: I FORMs træningsunivers og madplaner hjælper dig

Flad mave

Mavecamp for begyndere: Følg dette effektive program og se resultater

Psykologi

Depressions-test: Er du mere end bare trist?

Styrketræning

Farvel fedt, hej muskler

Forebyggelse

Hvor lang tid er det normalt at hoste?

Aftensmad

Sund pizza – sådan!

45 minutter
Fitness

Guide: Kend dine fitnessmaskiner