Brug skyr
Den islandske skyr har en meget lav fedtprocent, og et højt indhold af protein.
Den islandske skyr har en meget lav fedtprocent, og et højt indhold af protein.
Brug skyr i stedet for cremefraiche til alt. Fedtprocenten ryger ned, og proteinprocenten op, og du kan ikke smage forskel!
-Marie-Louise Tinsfeldt
Det islandske surmælksprodukt forener et proteinindhold med et minimalt fedtindhold.
100 gram skyr ligger helt oppe omkring 15 gram protein.