Chokodrys med skyr

5 personer

Mysli

2 dl rugflager
1 tsk. kokosolie
5 tsk. stevia
½ dl fi nthakket chokolade (min. 70 %)
1 knivspids frisk chili

Tilbehør:
50 g yoghurt (0,5 % fedt)
100 g skyr

Sådan gør du

• Rist rugflagerne i kokosolie i 2-3 min., og drys stevia på.
• Kom chokolade og chili på panden, og kør rundt i 1 min.
• Lad myslien køle af, og del den i fem portioner. Server en af portionerne med skyr rørt sammen med yoghurt.

Skyr spises ofte som morgenmad - men faktisk er det supersunde surmælksprodukt også ideelt som mellemmåltid og tilbehør til frokost og aftensmad.

Derfor virker den:

• Rugflager giver brændstof til hjerne og muskler i form af kulhydrater, mens fedtet i kokosolien og proteinet i skyren holder dig mæt længe.
• Chili og mørk chokolade indeholder phenylethylamin, som giver dig en lykkerus, der gør dig glad fra morgenstunden af.