Snack løs af hasselnødder
Glem alt om varedeklarationen, når du spiser hasselnødder. Den runde nød har nemlig en gavnlig effekt på dit kalorieregnskab. Se hvor mange du skal spise for at høste gevinsten.
Snack i hasselnødder
Hasselnødder er svære at fordøje og mætter meget. Derfor ”koster” de langt mindre, end næringsdeklarationen indikerer. 80 pct. af fedtet er såkaldt MUFA, enkeltumættet fedt, som påvirker, hvor på kroppen fedtet sætter sig. Erstatter du andet fedt med MUFA, mindsker det mængden af det farlige fedt i maveregionen. Som en bonus har flere undersøgelser vist, at MUFA virker antiinflammatorisk.
Så mange hasselnødder kan du spise
Helt op til 50 gram MUFA dagligt vil stadig have en positiv indflydelse på mavefedtet. Det svarer til ca. 100 gram hasselnødder. I en typisk håndfuld på ca. 25 gram vil du slippe for i hvert fald 25 pct. af energien – det svarer til, at du sparer 35 kcal.
Prøv også: De fleste andre nødder, olivenolie, rapsolie og produkter baseret på disse olier, fx mayonnaise, remoulade og pesto. De er alle fine MUFA-kilder.