Mysliboller med tørret frugt

Mysliboller med tørret frugt

9 stk.

½ pakke gær
3 dl lunkent vand
75 g hele hasselnødder
75 g hakkede pekannødder
50 g hakkede tørrede abrikoser
50 g hakkede tørrede dadler
1 dl frysetørrede blåbær
1 dl kokosmel
1 dl hørfrø
2 dl boghvedemel
1 tsk. kanel
¼ tsk. muskatnød
¼ tsk. vaniljepulver
En knivspids salt
Pynt: Frysetørrede rabarber eller friske bær

Sådan gør du

• Rør gæren ud i vandet, og tilsæt nødder og den tørrede frugt.
• Kom herefter de øvrige ingre­dienser i dejen, og rør rundt i et par minutter.
• Fordel dejen i 9-12 muffinforme, alt efter størrelsen på disse, og bag dem ved 175 grader varmluft i 15-20 min.

Er du vild med brød uden mel?

Så vil du også elske I FORMs lækre stenalderbrød, gulerodskiks, knækbrød og kerneboller. Find dem her