150
g
fintsnittet spidskål: grøn eller lilla – hvidkål eller kinakål
2
stængel bladselleri
2
agurk
2
klementin
4
halve valnøddekerner*
2
spsk.
lyse sesamfrø
2
spsk.
valnøddeolie
2
tsk.
agavesirup
havsalt
Sådan gør du
Anret kålen med fine skiver af bladselleri, agurk skåret (på mandolinjern) på langs samt både af klementin.
Skær valnødder groft. Varm olien op på en lille slip-let-pande, kom valnødder og sesam ved og steg det let gyldent i ganske kort tid. Kom sirup og et nip salt ved og læg det til afkøling på et stykke bagepapir.
