Søde rispapirsruller med dip

30 minutter
201 kcal

Få et kæmpe energiboost med disse lækre rispapirsruller med frugt og lime- og mangodip.

Rispapirsruller med frugt

Søde rispapirsruller med limedip og spicy mangodip

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

Limedip

  • ¼ dl skyr
  • Saft og skal af ½ økolime
  • ¼ spsk. akaciehonning

Spicy mangodip

  • ¼ mango
  • ½ tsk. ingefær, fintrevet
  • ½ spsk. citronsaft
  • En lille smule cayennepeber

Rispapirsruller

  • ¼ mango
  • ½ appelsin
  • ½ æble
  • 1 kiwier
  • 62 g brombær
  • ½ håndfuld friske krydderurter, fx mynte og citronmelisse
  • 4 stk. rispapir

Sådan laver du søde rispapirsruller

  • Lav limedippen ved at røre alle ingredienserne grundigt sammen.

  • Blend alle ingredienserne til den spicy mangodip sammen til en lækker og cremet konsistens.

  • Vask frugt og krydderurter, og skær det ud i passende stykker.

  • Fyld et stort fad eller en stegepande med varmt vand, og dyp et stykke rispapir i det i et par sekunder, til det er blødgjort.

  • Tag forsigtigt rispapiret op, og læg det på et skærebræt.

  • Fyld midten af rispapiret med frugt og krydderurter, og fold den side, der er nærmest dig, forsigtigt ind over fyldet.

  • Fold derefter siderne ind mod midten, og rul forsigtigt rispapirsrullen, til den er lukket.

  • Gentag processen, til du har lavet alle rispapirsrullerne.

  • Skær forsigtigt rispapirsrullerne over på midten, og servér dem med limedip og mangodip ved siden af.

Vil du spise mere vegetarisk til aftensmad? Find flere sunde vegetar opskrifter her


Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background