Ostemousse med agurk og rugbrød

20 minutter
144 kcal

Mellemmåltid

Ostemousse med agurk og rugbrød

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 1 dl purløg
  • 100 g rygeost (5 %)
  • 60 g kartoffel
  • 1 æggehvide
  • Peber
  • ½ agurk
  • 4 skiv. rugbrød eller andet groft brød

Tilberedning

Blend halvdelen af purløget i en lille blender med lidt af rygeosten, så den bliver helt jævn. Det tager lidt tid, og blenderen kan godt blive varm. Kom en kogt, moset kartoffel og resten af rygeosten i, og blend til en jævn masse. Pisk æggehviden stiv, fold den i massen, og smag til med peber. Kom det i et lille glas. Læg agurketern ved siden af, og pynt evt. med purløg. Rist rugbrød eller andet groft brød til moussen.

TIPS:
I stedet for rygeost kan du bruge hytteost og blande det op med lidt salt.


Nu er det blevet lettere at leve sundt!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. Derfor har vi lavet et nyt online univers, hvor du får viden og værktøjer, der motiverer til at leve sundt året rundt. Som abonnent får du adgang til både site og app:
Læs mere om det nye I FORM

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge
  • Gem favoritindhold – og find det let igen

Lige nu: Prøv 30 dage gratis


Newsletter background