Jordskokchips
Ikke alle jordskokker behøver havne i suppegryden, slet ikke når de smager så godt som her.
Jordskokchips
Sådan gør du
Skær jordskokkerne (husk at skære knoldene af!) i tynde skiver på et mandolinjern på den lange led.
Bland olie og vand i en skål, og dyp jordskokskiverne heri.
Fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir, drys med salt, og bag dem ved 125 grader i 50-60 minutter.