Broccoli-hummus

15 minutter
93 kcal

Prøv denne mere klassiske variant af hummus, dog med et sundt tvist af broccoli og squash.

Hvis du synes din hummus er for tyk og ønsker den mere flydende, kan du komme mælk i - enten komælk, sojamælk eller mandelmælk.

© wichmann+bendtsen

Broccoli-hummus

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 portioner

  • 36 g broccolibuketter
  • 40 g squash
  • 36 g kogte kikærter
  • 16 g tahin
  • ⅓ tsk. spidskommen
  • ⅓ tsk. havsalt
  • tsk. stødt peber

Sådan gør du

  • Skær broccoli og squash i mindre stykker, og kog dem i 5 min.
  • Lad derefter grønsagerne køle af, inden du blender alle ingredienserne sammen til en ensartet masse.