Energibowle med grønkål

Tid i alt: 5 minutter

Saft og skal fra ½ lille økocitron

1 frosset banan (uden skræl!)

1 dl skyr

30 g frossen grønkål

30 g frossen spinat

2 tsk. peanutbutter

1 knivspids stevia (pulver)

1½ dl mandelmælk

Topping

Lidt frugt og nødder

Sådan laver du energibowle

• Kom alle ingredienserne i en blender, blend det godt sammen, og hæld det op i en lille skål.
• Top med dit yndlingsdrys, fx fintskårne citrusfrugter, frysetørrede bær, pistacienødder og sesamfrø.
• Spis bowlen med ske - den har samme konsistens som yoghurt.