Energibowle med grønkål

Energibowle

1 person

Saft og skal fra ½ lille økocitron
1 frosset banan (uden skræl!)
1 dl skyr
30 g frossen grønkål
30 g frossen spinat
2 tsk. peanutbutter
1 knivspids stevia (pulver)
1½ dl mandelmælk

Topping

Lidt frugt og nødder

Sådan laver du energibowle

• Kom alle ingredienserne i en blender, blend det godt sammen, og hæld det op i en lille skål.
• Top med dit yndlingsdrys, fx fintskårne citrusfrugter, frysetørrede bær, pistacienødder og sesamfrø.
• Spis bowlen med ske - den har samme konsistens som yoghurt.