Solgul smoothie med græskar

Smoothie med græskar

1 glas

300 g hokkaidogræskar
1 stor gulerod eller 2 små
200 g frossen eller frisk mango
½ tsk. vaniljepulver
2 dl mandelmælk
1 dl vand
Et lille drys stevia
1 tsk. peanutbutter
1 tsk. revet økocitronskal

Er du også helt tosset med smoothie? På I FORMs hjemmeside kan du finde flere farverige og læskende smoothies fyldt med sunde vitaminer.

Sådan laver du smoothie med græskar

• Kog hokkaidogræskarret og gule­roden i 15-20 minutter, indtil det er så mørt, at du kan stikke en gaffel igennem det.
• Lad det derefter køle af – evt. ved at putte det i koldt vand. Kom derefter alle ingredienserne i en blender, og blend det hele sammen.
• Tilsæt evt. mere vand eller mandelmælk, hvis du synes, at den er for tyk.

Derfor er græskar så sundt for dig.