Læs også

Tallerken med pandekager og jordbær

Pink pandekager

- helt uden mel og sukker

Pandekagetårn med hindbærcreme

Var det noget med et cremet pandekage-tårn med hindbærcreme og frisk frugt, så prøv opskriften uden mel og sukker.

28. august 2016 af Michelle Kristensen

8 personer (der skulle gerne blive 8-9 pandekager.)

Pandekager

1 moden banan
½ tsk. vaniljepulver
3 æg
3 æggehvider
½ dl knust hørfrø
Kokosolie til stegning

Hindbærcreme

250 g mascarpone
200 g skyr
1 lille tsk. stevia
½ tsk. vaniljepulver
125 g hindbær

Sukker, kunstige sødestoffer eller Stevia. Hvad er forskellen på de søde stoffer? Bliv klogere her.

Topping

125 g bær og evt. andet frugt

Sådan gør du

Bland alle ingredienserne til dejen sammen, og steg pandekagerne i lidt kokosolie på en pande.

Mens pandekagerne køler af, rører du cremen sammen.

Fordel cremen mellem pandekagerne, og pynt med bær og frugt.

Skær kagen ud i 8 stykker med en skarp kniv.

Se alle vores opskrifter på lækre sunde pandekager her

1. Vingummiruller med bær og lakrids 2. Pandekagetårn med hindbærcreme 3. Raw love med nødder og chokolade 4. Whoopie pies med creme

Kommentarer

Til dig, der elsker at være aktiv i det fri. Klik her >>

Få 4 nr. af I FORM + Active Fit fritidsjakke. SPAR 660 kr.!