- helt uden mel og sukker

Pandekagetårn med hindbærcreme

Var det noget med et cremet pandekage-tårn med hindbærcreme og frisk frugt, så prøv opskriften uden mel og sukker.

28. august 2016 af Michelle Kristensen

Pandekagetårn med hindbærcreme

8 personer (der skulle gerne blive 8-9 pandekager.)

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Tid i alt: 30 minutter

INGREDIENSER

1 moden banan

½ tsk. vaniljepulver

3 æg

3 æggehvider

½ dl knust hørfrø

Kokosolie til stegning

Hindbærcreme

250 g mascarpone

200 g skyr

1 tsk. stevia

½ tsk. vaniljepulver

125 g hindbær

Topping

125 g bær og evt. andet frugt

Sådan gør du

  • Bland alle ingredienserne til dejen sammen, og steg pandekagerne i lidt kokosolie på en pande.

  • Mens pandekagerne køler af, rører du cremen sammen.

  • Fordel cremen mellem pandekagerne, og pynt med bær og frugt.

  • Skær kagen ud i 8 stykker med en skarp kniv.

Se alle vores opskrifter på lækre sunde pandekager her

næringsindhold pr. person

Energi: 231 kcal

Protein: 9,6 g

Fedt: 18 g

Kulhydrat: 9 g

Kostfibre: 2 g

Sunde ambitioner for 2021? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvad er din vigtigste grund til at træne?

I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: