Sød æggehvideomelet

40 minutter
212,8 kcal

Få tanket op med proteiner fra morgenstunden med denne søde æggehvideomelet med friske bær og frugt.

omelet med bær, æg

Æggehvideomelet

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • æg
  • 1 bægre æggehvide
  • ½ dl hytteost
  • ½ tsk. bagepulver
  • ¼ tsk. FiberHUSK
  • 1½ spsk. fuldkornsrismel
  • 1½ håndfuld bær – blåbær, hindbær, jordbær
  • ¼ fersken
  • ½ tsk. kokosolie til stegning

Topping

  • tsk. agavesirup, frisk timian og frisk frugt

Sådan laver du æggehvideomelet

  • Pisk æg, hytteost, bagepulver, FiberHUSK og fuldkornsrismel sammen.

  • Kom dejen på en varm pande med kokosolie, og fordel frugten på toppen som ønsket.

  • Lad den stå over svagt blus med låg i 30-40 min., og spis den herefter evt. med ekstra frisk frugt og agavesirup.