omelet med bær, æg
© wichman+bendtsen

Sød æggehvideomelet

Få tanket op med proteiner fra morgenstunden med denne søde æggehvideomelet med friske bær og frugt.

1. juni 2016 af Michelle Kristensen

Æggehvideomelet

4 personer

TIDSFORBRUG

Forberedelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 35 minutter

Tid i alt: 40 minutter

INGREDIENSER

5 æg

2 bægre æggehvide

1 dl hytteost

1 tsk. bagepulver

½ tsk. FiberHUSK

3 spsk. fuldkornsrismel

3 håndfuld bær – blåbær, hindbær, jordbær

½ fersken

1 tsk. kokosolie til stegning

Topping

Evt. 1 tsk. agavesirup, frisk timian og frisk frugt

Sådan laver du æggehvideomelet


  • Pisk æg, hytteost, bagepulver, FiberHUSK og fuldkornsrismel sammen.
  • Kom dejen på en varm pande med kokosolie, og fordel frugten på toppen som ønsket.
  • Lad den stå over svagt blus med låg i 30-40 min., og spis den herefter evt. med ekstra frisk frugt og agavesirup.

Næringsindhold i omeletten pr. person (uden frugt til topping)

Energi: 212,8 kcal

Protein: 15,5 g

Fedt: 4,5 g

Kulhydrat: 8,9 g

Kostfibre: 1 g

Sunde ambitioner for 2021? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvad er din vigtigste grund til at træne?

I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: