Chokoladeknopper
Brunch: Det søde bidrag til din brunch behøver ikke vælte hele kaloriebudgettet. Prøv med chokoladeknopper på kærnemælk og speltmel.
Chokoladeknopper
Tilberedning
- Rør gæren ud i vand og mælk.
- Tilsæt salt og olie og speltmel.
- Rør ca. halvdelen af hvedemelet i, så det bliver en grov grød.
- Stil dejen koldt natten over.
- Næste dag røres resten af hvedemelet og chokostykkerne i, og dejen æltes på bordet.
- Formes til små boller, der placeres i faste muffinsforme.
- Efterhæver 20 minutter og bages ved 200 grader i 20 minutter.