Squash-banan-muffins

40 minutter
169 kcal

Frisk og sød dessertmuffin som eventuelt kan nydes med lidt frugt til.

Squash-banan-muffins

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stk

  • ¼ meget moden banan
  • æg
  • ¼ tsk. stevia
  • ¼ tsk. vanilje
  • ½ tsk. kanel
  • ½ tsk. kardemomme
  • ¼ tsk. ingefær
  • ¼ dl rapsolie
  • ¼ squash
  • ⅔ dl fuldkornsrismel
  • ¼ dl mandler
  • ⅔ spsk. frysetørrede blåbær eller 50 g tørrede abrikoser

Sådan gør du

  • Mos bananen, og riv squashen fint på rivejernet, hvorefter du presser den for væske.
  • Tilsæt æggene, og pisk det hele sammen i 1 min.
  • Kom så de resterende ingredienser i, og kør det hele sammen til en ensartet masse.
  • Fordel dejen i 10 muffinforme, og bag dem ved 180 grader i 25 min.

Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background