Panforte
Send smagsløgene i himlen med den skønne italienske julekage panforte, der er fyldt med mandler, dadler, kanel og honning.
Panforte
Sådan gør du
- Hak mandler, nødder og frugter fint enten i hånden eller på foodprocessor, og bland med mel, kanel og allehånde.
- Smelt honning og flormelis i en gryde, til det næsten koger, og hæld det over nøddeblandingen.
- Beklæd en springform med bagepapir, og hæld dejen i. Glat dejen ud, og stil kagen i ovnen ved 150 grader i 40 min. Tag den ud af ovnen, og lad den afkøle.
- Drys med lidt flormelis, og skær den ud i små smalle stykker.