Konfektkage med chokolade
Forkæl dig selv og dine smagsløg med et stykke konfektkage med tørret frugt og chokolade.
Konfektkage med chokolade
Sådan gør du
Smelt chokoladen over vandbad, og lad den køle.
Riv marcipanen fint. Pisk æggeblommer lysegule med marcipanen i ca. 8 min. Fold den afkølede chokolade i æggeblommerne skiftevis med rosiner, hakkede svesker, tranebær, hele nødder og smuttede mandler. Fold kakao i.
Pisk hviderne stive, og fold dem i dejen til sidst.
Kom bagepapir i en form på ca. 25 x 30 cm, og kom dejen i. Bag kagen ved 175 grader i 30-40 min.
Den skal stadig være en smule klæg i midten. Skæres i små firkanter og spises som konfekt eller serveres med en myntesorbet som dessert.
Her finder du opskrifter på lækker og sund julekonfekt. Din jul har aldrig været lettere.