Læs også

Græskar

Græskarets store familie

Søde og saftige muffins med græskar og nødder.

Krydrede græskarmuffins

Græskar er søde, bløde og smager ikke af så meget i sig selv. Derfor kan der trylles rigtigt meget med dem i et køkken, som eksempelvis disse græskarmuffins.

9. oktober 2016 af I FORM

#Græskar #Muffins

Opskriften giver 12 græskarmuffins

225 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. stødt ingefær
100 g solsikkeolie
½ dl græsk yoghurt
175 g sukker
2 store æg
125 g græskarkød, revet groft på rivejernet
75 g hakkede valnødder
Evt. lidt flormelis til pynt

Derfor er græskar så sundt for dig.

Sådan laver du græskarmuffins

Bland alle de tørre ting i én skål og alle de våde i en anden.

Bland så begge dele med revet græskar og hakkede nødder.

Fyld dejen i muffinsforme, og bag kagerne ved 200 grader i 15-20 minutter.

Er du stadig lækkersulten? Find flere opskrifter på sunde kager her.

#Græskar #Muffins

Kommentarer

Hold styr på vægten, og følg din udvikling i den tilhørende app - klik her >>

Få 4 nr. af I FORM + Badevægt med kropsanalyse - SPAR 870 kr.

Få Ruteplanneren på din mobil

Nu kan du tage ruteplanneren med i mobilen, så du kan indtegne dine løberuter, finde inspiration til nye ruter og holde styr på din træning, uanset hvor du befinder dig.