Læs også

Græskar

Græskarets store familie

Søde og saftige muffins med græskar og nødder.

Krydrede græskarmuffins

Græskar er søde, bløde og smager ikke af så meget i sig selv. Derfor kan der trylles rigtigt meget med dem i et køkken, som eksempelvis disse græskarmuffins.

9. oktober 2016 af I FORM-redaktionen

#Græskar #Muffins

Opskriften giver 12 græskarmuffins

225 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. stødt ingefær
100 g solsikkeolie
½ dl græsk yoghurt
175 g sukker
2 store æg
125 g græskarkød, revet groft på rivejernet
75 g hakkede valnødder
Evt. lidt flormelis til pynt

Derfor er græskar så sundt for dig.

Sådan laver du græskarmuffins

Bland alle de tørre ting i én skål og alle de våde i en anden.

Bland så begge dele med revet græskar og hakkede nødder.

Fyld dejen i muffinsforme, og bag kagerne ved 200 grader i 15-20 minutter.

Er du stadig lækkersulten? Find flere opskrifter på sunde kager her.

#Græskar #Muffins

Kommentarer

5 UGERS KURSUS: Anti- inflammatorisk Kickstart

TILMELD DIG KURSET FOR KUN 299,-

Brug FORMs ruteplanner på din mobil

Brug I FORMs ruteplanneren på mobilen, hvor du nemt kan tegne, opmåle, gemme og genfinde dine løberuter, cykelruter og gåruter og holde styr på din træning – uanset hvor du befinder dig.