Læs også

Muffins med chokolade og rødbede

Glutenfri kokosscones med chokolade.

Kokosscones med chokolade

Forkæl dig selv med disse saftige chokoladescones med kokos, helt uden mel!

9. oktober 2016 af I FORM

#Chokolade #Glutenfri

Kokosscones

9 stk.

1 dl kokosmælk (den faste del)
25 g blødt smør
4 æg
75 g mørk chokolade, 70 %
2 spsk. FiberFin
1 tsk. vaniljepulver
2 tsk. bagepulver (vær opmærksom på: der er lidt gluten i alm. bagepulver, men du kan købe glutenfrit bagepulver.)
2 æbler
2½ dl kokosfibermel

Kan du tåle gluten? Tjek symptomerne på glutenallergi her

Sådan gør du

Pisk kokosmælk, smør og æg sammen.

Hak chokoladen, og tilsæt den, FiberFin, vanilje- og bagepulver.

Riv æblerne fint, og bland dem i.

Tilsæt kokosfibermel, og lad blandingen stå i 20 min., så fibrene kan suge væske.

Form 9 scones. Bag dem ved 175 grader varmluft i 20-25 min.

Er du vild med brød uden mel?

Så vil du også elske I FORMs lækre stenalderbrød, gulerodskiks, knækbrød og kerneboller. Find dem her

1. Kikærtekage med proteiner, sundt fedt og helt uden mel 2. Rawcake med bær og kokos 3. Regnbue-rawkage med rødbede og græskar 4. Whoopie pies med creme 5. Kanelsnurrer - nem opskrift helt uden sukker 6. Banankage med kakaoskyrcreme 7. Søde chokodrømme 8. Kokosscones med chokolade 9. Brownie med lakrids og sommerblomster 10. Citronkage med blå birkes 11. Æblecrumble med mandler 12. Kanelsnegl med abrikoser og banan 13. Mysliboller med tørret frugt 14. Tranebærboller med frugt og nødder 15. Muffins med chokolade og rødbede 16. Banankage med jordbær og smeltet chokolade 17. Fibermuffins med blåbær 18. Appelsinkage med mandler 19. Græskartærte 20. Gulerodskage med limecreme

#Chokolade #Glutenfri

Kommentarer

Hold styr på vægten, og følg din udvikling i den tilhørende app - klik her >>

Få 4 nr. af I FORM + Badevægt med kropsanalyse - SPAR 870 kr.