Name: Ginger ale med frisk ingefær, honning og citron
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 15 gram frisk ingefær; 2 dl vand; 1 - økologisk citron; 2-3 tablespoon honning eller Birkesød; Yderligere 2 dl vand; 1½ liter danskvand

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Sådan gør du

Start med at komme ingefær og 2 dl vand i en blender, og giv det så en ordentlig tur. Hvis din blender ikke helt kan klare det, så kom yderligere 1 dl vand i.

Hæld ingefærkoncentratet gennem en sigte, og kasser de sidste fiberrester.

Skær skrællen af citronen i en lang strimmel med tyndskrælleren.

Pisk honning eller Birkesød ud i vandet, og kom det i en stor kande sammen med citronskrællen.

Lad det trække i 20 minutter, og tag citronskrællen op.

Tilsæt først ingefærkoncentratet, og hæld så danskvand i.

TIP Prøv at lade en vanilje- eller kanelstang trække i vandet sammen med citronskrællen.

Sund bonus Ingefær sætter gang i blodomløbet.

Læs mere om ingefær:

Ingefær – sådan udnytter du bedst ingefær
Ingefærshot – virkning og 8 lækre opskrifter

Ingefær