Ærtejuice med basilikum
En lækker jernholdig juice, der tager god hånd om hjertet
En lækker jernholdig juice, der tager god hånd om hjertet
Rens grønsagerne, og kom ærter, blegselleri og tomater i saftpresseren.
Blend hvidløg med basilikum og olie.
Kom juicen i et glas, og rør hvidløgs- og basilikumolien i som en cirkel. Kom evt. isterninger i.
Bonus:
Juicen bugner af fordøjelsesvenlige fibre, der bl.a. forebygger hjertekar-sygdomme, kræft og selvfølgelig forstoppelse. Herudover er juicen ganske rig på jern, som er vigtigt for blodproduktionen. Det pæne indhold af C-vitamin (76 mg) fremmer optagelsen og udnyttelsen af jern.