Name: Ærtejuice med basilikum
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 100 gram ærter el. sukkerærter; 2 stilke blegselleri; 2 tomater; 1/2-1 cloves hvidløg; 10 basilikumblade; 1 teaspoon olivenolie

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Sådan gør du

Rens grønsagerne, og kom ærter, blegselleri og tomater i saftpresseren.
Blend hvidløg med basilikum og olie.
Kom juicen i et glas, og rør hvidløgs- og basilikumolien i som en cirkel. Kom evt. isterninger i.

Bonus:

Juicen bugner af fordøjelsesvenlige fibre, der bl.a. forebygger hjertekar-sygdomme, kræft og selvfølgelig forstoppelse. Herudover er juicen ganske rig på jern, som er vigtigt for blodproduktionen. Det pæne indhold af C-vitamin (76 mg) fremmer optagelsen og udnyttelsen af jern.