Ærtejuice med basilikum

10 minutter
189 kcal

En lækker jernholdig juice, der tager god hånd om hjertet

Ærtejuice med basilikum

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 person

  • 200 g ærter el. sukkerærter
  • 4 stilke blegselleri
  • 4 tomater
  • 2 fed hvidløg
  • 20 basilikumblade
  • 2 tsk. olivenolie

Sådan gør du

  • Rens grønsagerne, og kom ærter, blegselleri og tomater i saftpresseren.

  • Blend hvidløg med basilikum og olie.

  • Kom juicen i et glas, og rør hvidløgs- og basilikumolien i som en cirkel. Kom evt. isterninger i.

Bonus:

Juicen bugner af fordøjelsesvenlige fibre, der bl.a. forebygger hjertekar-sygdomme, kræft og selvfølgelig forstoppelse. Herudover er juicen ganske rig på jern, som er vigtigt for blodproduktionen. Det pæne indhold af C-vitamin (76 mg) fremmer optagelsen og udnyttelsen af jern.


Newsletter background