Ærtejuice med basilikum

En lækker jernholdig juice, der tager god hånd om hjertet

Ærtejuice med basilikum

1 person

TIDSFORBRUG

Tid i alt: 10 minutter

INGREDIENSER

100 g ærter el. sukkerærter

2 stilke blegselleri

2 tomater

1/2-1 fed hvidløg

10 basilikumblade

1 tsk. olivenolie

Sådan gør du

  • Rens grønsagerne, og kom ærter, blegselleri og tomater i saftpresseren. 
  • Blend hvidløg med basilikum og olie. 
  • Kom juicen i et glas, og rør hvidløgs- og basilikumolien i som en cirkel. Kom evt. isterninger i.

Bonus:

Juicen bugner af fordøjelsesvenlige fibre, der bl.a. forebygger hjertekar-sygdomme, kræft og selvfølgelig forstoppelse. Herudover er juicen ganske rig på jern, som er vigtigt for blodproduktionen. Det pæne indhold af C-vitamin (76 mg) fremmer optagelsen og udnyttelsen af jern.

næringsindhold pr. person

Energi: 189 kcal

Protein: 7,5 g

Fedt: 6,3 g

Kulhydrat: 25,3 g

Kostfibre: 9,2 g

Sunde ambitioner for 2021? Hjælpen er her!

Måske er du interesseret i...

Hvor ofte laver du mad fra bunden?

I FORM anbefaler

Fandt du ikke det, du ledte efter? Søg her: