Æggewraps med kylling og hjemmelavet mayo

40 minutter
372 kcal

Sunde og nemme æggewraps med kylling og hjemmelavet mayo - et lækkert, mættende og smagfuldt måltid.

Tallerken med to æggewraps og citron

SUNDE OG NEMME ÆGGEWRAPS - serveret med hjemmelavet mayo

© wichmann+bendtsen

Æggewraps med kylling og hjemmelavet mayo

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 stk.

Hjemmerørt mayo:

  • 1 æggeblommer
  • ½ tsk. dijonsennep
  • ¼ økocitron, skallet
  • ½ tsk. hvidvinseddike
  • 1 dl rapsolie
  • Citron, saften
  • Havsalt
  • Sort peber, friskkværnet

Wraps:

  • 4 æg
  • ¼ dl revet ost
  • ¼ dl mælk
  • Havsalt
  • Sort peber, friskkværnet

Fyld:

  • 1 kyllingefileter
  • 100 g fintsnittet grønt, færdigkøbt
  • 2 spsk. hjemmerørt mayo

Sådan gør du

  • Start med at lave mayo. Hæld æggeblommer, sennep, citronskal og hvidvinseddike i en skål, og pisk det forsigtigt sammen med en elpisker. Tilsæt langsomt olien lidt ad gangen, mens du pisker.
  • Smag til med frisk citronsaft, salt og peber.
  • Lav herefter wraps. Pisk alle ingredienser grundigt sammen. Hæld en fjerdedel over på en pande, og bag på begge sider ved svag varme. Gentag processen, til du har 4 stk.
  • Steg kylling, og skær i skiver. Fordel i de lune æggewraps sammen med fintsnittet grønt og hjemmerørt mayo.

TIP! Æggewraps er sædvanligvis populære hos både store og små. Put evt. de snittede grøntsager i små skåle, og servér dem hver for sig i stedet for at blande det hele sammen. Det plejer at være et hit hos børn. Skal det gå stærkt, så tag en ekstra pande i brug, så kan du have maden klaret på nul komma fem.


Nu er det blevet lettere at leve sundt!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. Derfor har vi lavet et nyt online univers, hvor du får viden og værktøjer, der motiverer til at leve sundt året rundt. Som abonnent får du adgang til både site og app:
Læs mere om det nye I FORM

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge
  • Gem favoritindhold – og find det let igen

Lige nu: Prøv 30 dage gratis


Newsletter background