Blend ananas, kokosmælk og vaniljepulver sammen. Hvis du ikke bruger en meget moden, gerne decideret overmoden, ananas, skal du tilsætte lidt akaciehonning, flydende stevia eller et andet sødemiddel, da isene ellers ikke bliver søde nok.
Rør passionsfrugterne og ananasblandingen sammen.
Hæld blandingen i 4 isforme, tilføj ispinde, og sæt formene på køl i mindst 5 timer. Hvis du har problemer med at få isene ud af formene, kan du med fordel holde formene under den varme hane i et kort øjeblik.