Æblesalat med æblesorbet

Begynd med æblesorbeten:

• Varm most, citronsaft og sukker op, til sukkeret er opløst.

• Kør det hele igennem en ismaskine.

• Lad det fryse færdigt i fryseren.

• Skær æblerne i små stykker (med skræl på), og vend dem i citronsaft.

• Smag til med timian, og pynt med nødder.

• Anret æblesalaten med en kugle sorbet.