Varme fuldkornshveder

• Lun mælk, til den er “fingervarm”. Opløs gæren heri, og tilsæt æg, olie og honning.

• Bland resten af ingredienserne i væsken, på nær mælk til pensling, og rør sammen i ca. 5 min.

• Lad dejen hæve tildækket 1 time.

• Kom bagepapir i en bradepande med høj kant, og form 12 lige store boller heri. Læg bollerne med en lille smule mellemrum, så der er plads til, at de kan hæve. Efterhæv i ca. 40 min.

• Varm ovnen op til 180 gr. varmluft.

• Pensl bollerne med mælk, og bag i ca. 25 min., til de er gyldne på toppen. Afkøl en anelse, og servér.

LÆS OGSÅ: Melguide: Bag med det rigtige mel