Vandmelonsalat med feta og valnødder

15 minutter
232 kcal

Få en bid af sommeren med denne friske og velsmagende salat. Den tager kun 15 minutter at lave.

Tallerken med salat

Vandmelonsalat med feta og valnødder

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 Pers.

  • 10 halve valnøddekerner
  • 100 g spidskål
  • Havsalt
  • 1 tsk. ekstra jomfruolivenolie
  • 50 g frisé, alternativt romaine- eller hjertesalat
  • 300 g vandmelon
  • 1 håndfuld ærteskud
  • 1 håndfuld mynte
  • 1 håndfuld brøndkarse
  • 50 g feta
  • Lime

Sådan laver du vandmelonsalat

  • Rist valnøddekernerne let på en tør pande.

  • Snit spidskålen helt fint, og massér den med lidt salt og olie.

  • Skyl og slyng salaten, og vend den med kålen.

  • Skær vandmelonen ud i spidse trekanter.

  • Skyl og slyng de tre krydderurter rene og tørre.

  • Anret kål og salat med melon, valnødder, smuldret feta og krydderurter.

  • Dryp med lime.

Vil du spise mere vegetarisk til aftensmad? Find flere sunde vegetar opskrifter her


Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background