Name: Svinemørbrad med sød kartoffel-mos og spinat
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 kg sød kartoffel; 250 gram svinemørbrad; 4 teaspoon ekstra jomfruolivenolie; null Havsalt; null Sort peber, friskkværnet; 300 gram spinat; 4 teaspoon koldpresset rapsolie; 2 cloves hvidløg; null Lidt ingefær; null Lidt citronsaft; 1 bundle brøndkarse

Luk

Ingredienser

Sådan gør du

Fakta

Undgå at skærmen slukker

Sådan laver du mørbrad med sød kartoffelmos og spinat

Skræl og kog kartoflerne. Lad dem stå i kogevandet, til de skal moses.
Gnid kødet med 2 tsk. olie, og krydr med salt og peber. Steg det først på begge sider ved høj varme et lille minuts tid og herefter ved middel varme ca. 4 min. på hver side.
Kom den skyllede spinat i en gryde med resten af olivenolien samt lidt salt og peber. Lad spinaten falde sammen, kom den herefter i en sigte, og tryk væden fra.
Mos kartoflerne, og bland mosen med rapsolie. Smag til med fintrevet eller presset hvidløg, ingefær, citronsaft, salt og peber.
Skær kødet i tynde skiver, og anret med spinat og mos. Pynt med brøndkarse.

Næringsindhold pr. person:

Mest læste lige nu

Styrketræningsøvelser

Løbeprogram 5 km til nybegyndere - kvinde løber med guidet løbetræning

Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
Adgang til 1000+ sunde opskrifter
Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Mere om Aftensmad

I FORM anbefaler

Svinemørbrad med sød kartoffel-mos og spinat