Salat med buketter af dampet broccoli med lidt Cultura-dressing.
Tilberedning
Sådan laver du spaghetti bolognese
Rens og istandgør grønsagerne. Kom olie i en tykbundet gryde, og sauter løg, hvidløg og kød.
Kom gulerødder, courgette og selleri ved, og tilsæt balsamico. Kort efter tilsætter du også de hakkede tomater plus eventuelt 1 dl vand, hvis den er lidt “tør”.
Lad det hele småkoge uden låg i ca. 10 minutter. Husk at røre undervejs, og sæt samtidig vand over til pastaen!
Smag sovsen til med salt, peber, timian og basilikum, og server med pasta og salat.
