Salat med kål, rejer, brombær og vinaigrette

20 minutter
394 kcal

Mangler du inspiration til nem og sund aftensmad? Prøv I FORMs salat med spidskål, rejer og brombær - velbekomme!

Salat med kål, rejer, brombær og vinaigrette

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 100 g frisésalat
  • 100 g radicchiosalat
  • 200 g spidskål
  • 1 håndfuld dildspidser
  • 30 brombær
  • 400 g rejer
  • 4 spsk. vinaigrette
  • 4 spsk. skyr
  • Evt. 2 skiver fuldkornsrugbrød

Vinaigrette:

  • 1 spsk. dijonsennep
  • ½ dl hvidvinseddike
  • 2 dl ekstra jomfruolivenolie
  • Havsalt
  • Sort peber, friskkværnet

Sådan gør du

  • Skyl og slyng frisésalat og radicchiosalat rene og tørre. Snit spidskål fint, og bland den med salaterne.
  • Skyl dildspidserne, og slyng dem tørre, eller pak dem i køkkenrulle.
  • Skyl brombærrene, dup dem tørre, og del dem forsigtigt på langs.
  • Dup rejerne tørre i køkkenrulle, og anret salat og kål med brombær, rejer og dild.
  • Pisk eller ryst vinaigretten, og smag til med salt og peber. Tilsæt skyr, og pisk/ryst igen. Dryp vinaigretten ud over salaten, eller servér den ved siden af. Servér evt. ristet rugbrød til.

Nu er det blevet lettere at leve sundt!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. Derfor har vi lavet et nyt online univers, hvor du får viden og værktøjer, der motiverer til at leve sundt året rundt. Som abonnent får du adgang til både site og app:
Læs mere om det nye I FORM

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge
  • Gem favoritindhold – og find det let igen

Lige nu: Prøv 30 dage gratis


Newsletter background