Salat med kål, rejer, brombær og vinaigrette

20 minutter
394 kcal

Mangler du inspiration til nem og sund aftensmad? Prøv I FORMs salat med spidskål, rejer og brombær - velbekomme!

Salat med kål, rejer, brombær og vinaigrette

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 100 g frisésalat
  • 100 g radicchiosalat
  • 200 g spidskål
  • 1 håndfuld dildspidser
  • 30 brombær
  • 400 g rejer
  • 4 spsk. vinaigrette
  • 4 spsk. skyr
  • Evt. 2 skiver fuldkornsrugbrød

Vinaigrette:

  • 1 spsk. dijonsennep
  • ½ dl hvidvinseddike
  • 2 dl ekstra jomfruolivenolie
  • Havsalt
  • Sort peber, friskkværnet

Sådan gør du

  • Skyl og slyng frisésalat og radicchiosalat rene og tørre. Snit spidskål fint, og bland den med salaterne.
  • Skyl dildspidserne, og slyng dem tørre, eller pak dem i køkkenrulle.
  • Skyl brombærrene, dup dem tørre, og del dem forsigtigt på langs.
  • Dup rejerne tørre i køkkenrulle, og anret salat og kål med brombær, rejer og dild.
  • Pisk eller ryst vinaigretten, og smag til med salt og peber. Tilsæt skyr, og pisk/ryst igen. Dryp vinaigretten ud over salaten, eller servér den ved siden af. Servér evt. ristet rugbrød til.

Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background