Rød grønkålssalat

15 minutter
394 kcal

Lækker og mættende vintersalat med laks, rød grønkål, fennikel og hindbær/lime dressing.

Rød grønkålssalat

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 person

Salat

  • 160 g røget laks
  • 24 g pistacienødder
  • ½ sharonfrugt
  • 200 g grønkål (her har vi brugt en rød udgave)
  • 1 fennikel
  • Koriander til pynt

Dressing

  • 120 g hindbær
  • Saft + skal fra ¼ økolime
  • 1 spsk. olivenolie
  • 2 tsk. lys balsamico
  • 2 knivspids Stevia
  • 2 knivspids havsalt

Sådan gør du

  • Snit grønkålen meget, meget fint, og skær de resterende grønsager og frugt som ønsket. Det er en god idé at skære fennikel meget tyndt i forhold til smagen.

  • Mos hindbærrene til dressingen, kom de øvrige ingredienser i, og rør godt rundt.

  • Anret salaten.


Nu er det blevet lettere at leve sundt!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. Derfor har vi lavet et nyt online univers, hvor du får viden og værktøjer, der motiverer til at leve sundt året rundt. Som abonnent får du adgang til både site og app:
Læs mere om det nye I FORM

  • Videotræninger mellem 10 og 30 min.
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan hver uge
  • Gem favoritindhold – og find det let igen

Lige nu: Prøv 30 dage gratis


Newsletter background