Rød grønkålssalat

15 minutter
394 kcal

Lækker og mættende vintersalat med laks, rød grønkål, fennikel og hindbær/lime dressing.

Foto af salat med laks og kål og hindbær

Rød grønkålssalat

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 person

Salat

  • 160 g røget laks
  • 24 g pistacienødder
  • ½ sharonfrugt
  • 200 g grønkål (her har vi brugt en rød udgave)
  • 1 fennikel
  • Koriander til pynt

Dressing

  • 120 g hindbær
  • Saft + skal fra ¼ økolime
  • 1 spsk. olivenolie
  • 2 tsk. lys balsamico
  • 2 knivspids Stevia
  • 2 knivspids havsalt

Sådan gør du

  • Snit grønkålen meget, meget fint, og skær de resterende grønsager og frugt som ønsket. Det er en god idé at skære fennikel meget tyndt i forhold til smagen.
  • Mos hindbærrene til dressingen, kom de øvrige ingredienser i, og rør godt rundt.
  • Anret salaten.

Bliv sund og stærk med I FORM!

I FORMs vigtigste mission er at gøre sundheden overskuelig. I vores online univers får du viden og værktøjer, der gør det let at leve sundt. Som abonnent har du fri adgang til både site og app.

På vores site og app får du bl.a.:

  • Over 100 videotræninger på 5 til 40 min.
  • Begyndervenlige løbeprogrammer med lydguide
  • Adgang til 1000+ sunde opskrifter
  • Mail med ny sund madplan – hver uge

Vil du vide mere om I FORM digital? Tjek her!

Newsletter background